Nabídka služeb a výrobků
Naše škola provozuje řadu doplňkových činností, jež zároveň rozvíjejí dovednosti a návyky žáků a umožňují tak i poznávání reálných provozních podmínek.
Pro osobní potřebu můžete u nás objednat:
Studená jídla
0,5 kg Marinované olivy s balkánským sýrem a bylinkami
20 ks. Zvěřinová paštika s brusinkami podávaná ve slaném košíčku
20 ks. Kachní paštika s hroznovým vínem
1 kg Anglický rostbeaf s medovo-hořčičná omáčka
1 kg Rostbeafové rolky plněné šunkovou pěnou
1 kg Uzený hovězí jazyk s černou omáčkou
1 kg Filírovaná vepřová panenka s dipem
1 kg Vepřová krkovička pečená s kmínem a česnekem
1 kg Smažený vepřový řízeček
1 kg Plněná vepřová panenka sušeným ovocem
30 ks. Miniburgery ( trhaným masem, sýrové, kuřecí, hovězí mlété)
1 kg Domácí sekaná pečeně
30 ks. Koktejlové párečky v listovém šátečku
1 kg Sýrová mísa /výběr krájených sýrů s vinnými hrozny a ořechy/
1 kg Variace sýrových dezertů (plněné hermelíny, sýrové roládky)
1 kg Nakládaný hermelín
1,5 kg Uzenářská mísa /čerstvá krájená uzenina aranžovaná na míse s tradičními doplňky/
1kg Parmská šunka s medovým melounem
30 ks. Cherry rajčátko v prosciuttu
30 ks. Lososová pěna ve slaném košíčku
0,5 kg Krevetkový koktejl
0,5 kg Kuřecí koktejl
30 ks. Sushi Maki
1 kg. Kuřecí roláda s vaječnou náplní
1kg Kuřeci roláda s masovou fáší a slaninou
1kg Marinované kuřecí paličky v medu s ostrou omáčkou
1kg Smažený kuřecí řízeček
1kg Smažený vepřový řízeček
1kg Smažené kuřecí stripsy
1kg Tatarský biftek s pravé svíčkové s topinkami
30 ks. Košíček plněný lososovou pěnou a kaviárem
30 ks. Špíz s cherry rajčátka s mozzarellou
30 ks. Riccotovo-Koprová lžička
Tortilly (mini)
24 ks. Tortilla s trhaným kuřetem, bbq omáčka, ledový salát
24 ks. Tortilla s trhaným vepřovým masem, rukolou, česnekovou majonézou
24 ks. Tortilla se zeleninou a sýrem
Kanapky
20 ks. Kanapka s parmskou šunkou
20 ks. Kanapka s uzeným lososem a limetkou
20 ks. Kanapka se sýrem a hroznovým vínem
20 ks. Kanapka se šunkou a kyselou okurkou
20 ks. Kanapka s klobásou a křupavou cibulkou
20 ks. Kanapka s hermelínem
Ovoce a Zeleninové mísy a saláty
1kg Čerstvá krájená zelenina /papriky, okurky, rajčata a pod./ s různými dipy
1kg Salát z čerstvé zeleniny se sýrem naloženým v olivovém oleji a bylinkách
1kg Výběr listových salátů s pečenou slaninkou, parmezánem a křepelčími vejci
1 kg Zelný salát s černými houbami
1kg Těstovinový salát s kuřecími masem a zeleninou
1kg Těstovinový sálát s tuňákem
1kg Salát Cesar
1kg Carpaccio s červené řepy s ovčím sýrem a rukolou
1kg Salát caprese
1kg Mozzarella s rajčaty a ledovým salátem
30 ks. Avokádová pomazánka na celozrném pečivu s microgreens
Teplá jídla:
3 l Gulášová polévka
1kg Pražský šunka s křenovým dipem
Uzená šunka na kosti /jablkový křen, hořčice, okurky, chléb/ dle hmotnosti
30 por. Ovarové vepřové kolínko s křenem a hořčicí
30 por. Chalupářský česnekový bůček
30 por. Kuřecí směs se zeleninou
30 por. Asijská směs se černými houbami, mandlemi a pórkem
30 por. Přírodní kuřecí, vepřové steaky
30 por. Svíčková na smetaně
30 por. Hovězí guláš
30 por. Zvěřinový guláš
30 por. Dančí na červeném víně
30 por. Kachní prsa souse-vide
30 por. Smažený vepřový řízek
30 por. Plněná vepřová roláda nádivkou
30 por. Staročeská krkovice s kozími rohy
30 por. Pečené vepřové koleno na černém pivu
30 por. Staročeská lahůdková sekaná
30 por. Kuřecí roládky plněné sušenými rajčaty a mozzarellou
30 por. Smažený kuřecí řízek
30 por. Smažený kuřecí řízek v panko strouhance
30 por. Marinované kuřecí paličky na medu s pikantní chilli omáčkou
30 por. Kuřecí masová směs, rýže kurkuma
30 por. Kuřecí roládky plněné sušenými rajčaty a mozzarellou
30 por. Grilovaný losos s koprovou omáčkou
30 por. Losos na bylinkách, šťouchané brambory s cibulkou
30 por. Vepřová panenka s bylinkovou omáčkou
30 por. Pikantní vepřová krkovička
30 por. Quinoa s pečenou zeleninou
30 por. Trhané hovězí maso s ajvarem
30 por. Houskové knedlíky
30 por. Zelí hlávkové (bílé a červené)
30 por. Karlovarské knedlíky
30 por. Kuskus s kousky kuřecího masa a zelenino