Zahraniční stáže

Zahraniční stáže 2024/2025

Díky akreditaci programu ERASMUS+, při které jsme získali finanční prostředky na organizování zahraničních stáží žáků a pro další aktivity až do roku 2027, organizujeme stáže i v roce 2024/2025. V září 2024 se uskutečnila stáž pro 2 plnoleté žáky gastronomických oborů v bavorském městečku Waldsassen v Cafe Boulevard.

V průběhu září absolvovala svou třítýdenní stáž také parta gastronomů a zahradníků v italském přímořském městečku Milano Marittima.

Na přelomu září a října byla zrealizována stáž pro žáky všech oborů v Rakousku. Žáci oboru Zemědělec – farmář vykonávali praxi ve vinařské a agroturistické farmě rodiny Ramoserů, žáci oboru Cukrář v prestižní cukrárně na pěší zóně v historickém centru Kremsu, žáci oboru Kuchař – číšník a Gastronomie též v centru Kremsu v restauraci Stadtcafé.

V listopadu u nás proběhnou Dny italské kuchyně, kdy budou odborníci z praxe po dobu tří dnů učit naše žáky vařit tradiční italská jídla a péct tradiční italské sladkosti.

V lednu a v únoru proběhnou dva turnusy třítýdenních stáží na Slovensku v hotelu FIS na Štrbském Plese ve Vysokých Tatrách. Zájemci se mohou hlásit na sekretariátu školy do 29. 11. 2024.

O případných dalších stážích budou žáci školy včas informováni.

Mgr. Markéta Klímová Ulmanová, ředitelka

Bavorský týden s odborníkem ze SRN

Zahraniční stáže Erasmus +

Zahraniční stáže žáků jsou neodmyslitelnou součástí filozofie SOŠ a SOU Horky nad Jizerou. Škola se jimi zabývá systematicky již od roku 1995 a umožnila tak poznat zahraniční pracovní prostředí více než 1 500 žáků. Způsobů realizace studijních pobytů v zahraničí byla za tuto dobu celá řada. Od reciproční výměny z rodiny do rodiny, přes projekt českoněmeckého Fondu budoucnosti "Tandem", až k nejosvědčenějším projektům EU "Leonardo da Vinci".

Tento projekt mobilit přešel pod program ERASMUS+. Díky finanční podpoře EU žáci vyjíždějí do zahraničí zcela zdarma. V průběhu let byly uskutečněny stáže ve Španělsku, Anglii, Německu, Rakousku, na Slovensku ve Vysokých Tatrách, v Itálii a na Kypru. Za tuto činnost obdržela naše škola 6x Pečeť kvality.

20. výročí zapojení SOŠ a SOU Horky nad Jizerou do programů Evropské unie zahraničních stáží v rámci odborného vzdělávání žáků

Dne 31. května 2019 při příležitosti 22. ročníku Horkyfestu se sešli zástupci zahraničních partnerských škol a přijímajících organizací při připomenutí 20. výročí úspěšného projektu zahraničních stáží žáků školy v rámci mobilit počátečního odborného vzdělávání. Škola projekt "Menza Babenhsusen 1668/199" v rámci programu EU Leonardo da Vinci podala jako první škola s učebními obory v celé ČR.

Stáž na Kypru

Ve spolupráci s partnerskou školou SOŠ a SOU Praha – Čakovice žáci jezdí na 4 – 5 týdenní praxe. Vykonávají stáž ve čtyř a pěti hvězdičkových hotelích na jihu ostrova. Bývají rozděleni na pozice pomocných kuchařů a cukrářů v hotelových kuchyních a číšníků při obsluze hostů.

Žáci s vynikající angličtinou pracují na recepci nebo na pozicích barmanů na plážových barech při nabídce nápojů.

Slovensko

Mezi žáky jsou velmi oblíbené třítýdenní zimní praxe na Slovensku ve Vysokých Tatrách. Místem praxe jsou hotel FIS a stylová restaurace Koliba na Janovej Polianke přímo na Štrbském Plese. Pracují zde žáci oborů Kuchař – číšník, Cukrář, Gastronomie a Cestovní ruch. Ubytováni a stravováni jsou žáci přímo v hotelu FIS.

Spolková republika Německo

Stáže v SRN mají dlouholetou tradici. Již v roce 1994 žáci jezdili na výměnné pobyty v rámci projektu Tandem na gastropraxe do Regensburgu a poté do rodin žáků školy nedaleko Frankfurtu n/Mohanem. Brzy nato jejich praxe zaštiťovaly projekty Leonardo da Vinci a posledních 6 let byly místem stáží hotely ve Weidenu, které jsou pracovišti praxí žáků naší partnerské Odborné hotelové školy ve Wiesau. Žáci z této školy navštěvují naši školu v rámci projektu Tandem.

Rakousko

Od roku 2001 absolvovalo stáž v rámci programu Leonardo da Vinci (v roce 2014 Erasmus+) v Rakousku každoročně 8 až 12 žáků všech učebních i studijních oborů naší školy. Cílovou destinací je turisticky atraktivní město Krems, ležící na Dunaji a obehnané ze všech stran vinicemi. Stáž je pro žáky bezplatná, plně financovaná z projektového grantu.

Itálie

Na stáže do Itálie jezdíme od roku 2006. Cílovou destinací je město Senigallia v regionu Marche, ležícím na břehu Jaderského moře ve střední části Itálie. Po celou dobu je naším partnerem gastronomická a hotelová škola Instituto Istruzione Superiore “Panzini“ Senigallia. Na stáže jsme vyjížděli pod záštitou projektu Leonardo da Vinci, od roku 2015 v rámci projektu Erasmus+.  Stáž je pro žáky bezplatná, plně financovaná z projektového grantu. 

Programy Leonardo da Vinci a Erasmus+

Zahraniční stáže probíhají na naší škole každoročně od roku 1998 v rámci programů EU - Leonardo da Vinci a od r. 2014 Erasmus+. Do roku 2014 vycestovalo do zahraničí díky programu Leonardo da Vinci více než 750 žáků. Přijímajícími organizacemi jsou firmy v oblasti gastronomie, hotelnictví, potravinářství, agroturistiky, vinařství, zahradnictví a zemědělství.

Hostitelské země stáží žáků jsou: Německo, Rakousko, Slovensko (Vysoké Tatry), Itálie a Kypr (konkrétně odborné školy v Senigallii v Itálii, německé školy ve Wiesau a Weidenu a dvě školy v Kremsu v Rakousku).

Díky zahraničním stážím nacházejí naši absolventi dobré pracovní uplatnění v České republice i v zahraničí a upevňují si získané jazykové dovednosti v praxi.